题目内容
鲜榨果汁露置在空气当中会很快变色，说明维生素C具有（ ）
| A．酸性 | B．碱性 | C．还原性 | D．氧化性 |
鲜榨果汁含有维生素C，露置在空气当中会很快变色，可知，维生素C被氧气氧化所致，
则维生素C具有还原性，
故选C．
则维生素C具有还原性，
故选C．
练习册系列答案
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鲜榨果汁露置在空气中会很快变色，营养丧失，因此最好是即榨即饮用，这说明维生素C具有的性质是（ ）
| A、酸性 | B、碱性 | C、氧化性 | D、还原性 |