题目内容


下列关于蛋白质的叙述不正确的是(　　)

A．鸡蛋黄的主要成分是蛋白质

B．鸡蛋白遇浓硝酸变黄色

C．蛋白质的盐析是物理变化

D．蛋白质的变性是化学变化


解析　鸡蛋黄中主要含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等，也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质；鸡蛋白的主要成分才是蛋白质，故A项错。

答案　A


练习册系列答案
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A、B、C、D、E为元素周期表中短周期元素形成的五种离子，A、B、C、D四种离子的电子数均比E的电子数少8。

（1）A与B结合成的化合物甲中既有离子键又有共价键，A与C结合成的化合物乙难溶于水，乙溶于甲的水溶液得无色透明溶液，C元素在周期表中的位置为      ▲_          ，乙与甲的水溶液反应的离子方程式为_____________▲_____________________．

（2）B与E结合成化合物丙，其中离子数之比为2∶1，A与D结合成化合物丁，丁与丙反应产生无色无味的气体，则丙的电子式为：  ▲_      ，1molD的粒子中有   ▲_  mol质子

（3）有一种液态氮氢化合物戊，戊分子与E的电子数相同，是“神舟七号”飞船发射时使用的高能燃料之一，结构分析发现该分子结构中只有单键，与氨相似，则戊的结构式为    ▲___。

从淡化海水中提取溴的流程如下：

下列有关说法不正确的是

A．X试剂可用Na2SO3饱和溶液

B．步骤III的离子反应：2Br- + Cl2 = 2Cl- +Br2

C．工业上每获得1 mol Br2，需要消耗Cl2 44．8 L

D．步骤IV包含萃取、分液和蒸馏

短周期元素W、X、Y、Z的原子序数依次增大，W与Y、X与Z位于同一主族，W与X可形成共价化合物WX2，Y原子的内层电子总数是其最外层电子数的2.5倍。

请回答下列问题：

(1)WX2的化学式为______________，其晶体类型为________。

(2)YX2、ZX2的化学式依次为________、________，这两种物质的熔点________＞________(填名称)，其原因(根据它们的晶体结构解释)是________________________________________________。

有A、B、C三种晶体，分别由C、H、Na、Cl四种元素中的一种或几种组成，对这3种晶体进行实验，结果如下表所示：

晶体种类

熔点/℃

硬度

水溶性

导电性

水溶液与Ag＋反应

A

801

较大

易溶

水溶液(或熔

融状态)导电

白色沉淀

B

>3 550

较大

不溶

不导电

不反应

C

－114.2

很小

易溶

液态不导电

白色沉淀

(1)晶体的化学式分别为

A________，B________，C________。

(2)晶体的类型分别为

A________，B________，C________。

(3)构成晶体的粒子间的作用力分别为

A________，B________，C________。

区别棉花和羊毛是简单的方法是(　　)

A．加稀硫酸后加热使之水解，检验水解产物能否与新制Cu(OH)2悬浊液发生反应

B．浸入浓硝酸中，观察颜色是否变为黄色

C．在火中灼烧，闻其是否有烧焦羽毛的特殊的气味

D．通过化学方法测其组成中是否含有硫、氮等元素

实验室可以采用如图所示装置来测定某种氨基酸的分子式。取w g该种氨基酸样品，放在纯氧中充分燃烧，生成CO2、H2O和N2。请回答有关问题：

(1)E装置的作用是________________________________________________________________________。

(2)需要加热的装置是________(填字母代号)。

(3)装置D的作用是________________________________________________________________________。

(4)F处读数时应该注意：________________________________________________________________________，________________________________________________________________________。

在100 g浓度为18 mol/L，密度为ρ g/cm3的浓硫酸中加入一定量的水(密度为1 g/cm3)稀释成9 mol/L的硫酸，则加入水的体积为(　　)

A．大于100 mL                         B．等于100 mL

C．小于100 mL                         D．等于100/ρ mL

化学无处不在，与化学有关的说法不正确的是  （  ）

A．侯氏制碱法的工艺过程中应用了物质溶解度的差异

B．可用蘸浓盐酸的棉棒检验输送氨气的管道是否漏气

C．碘是人体必需微量元素，所以要多吃富含高碘酸的食物

D．黑火药由硫磺、硝石、木炭三种物质按一定比例混合制成

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