题目内容
以下关于二糖的叙述正确的是( )A.蔗糖、麦芽糖都是二糖，它们的分子中都含有醛基
B.麦芽糖能与新制氢氧化铜反应，蔗糖也能与新制氢氧化铜反应
C.蔗糖、麦芽糖的水解产物完全相同
D.蔗糖、麦芽糖都具有甜味
解析：蔗糖是非还原性糖，故分子中无醛基，不能与新制氢氧化铜悬浊液反应，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，而麦芽糖的水解产物则只有葡萄糖。
答案：D
练习册系列答案
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B.麦芽糖能与新制氢氧化铜反应，蔗糖也能与新制氢氧化铜反应
C.蔗糖、麦芽糖的水解产物完全相同
D.蔗糖、麦芽糖都具有甜味
解析：蔗糖是非还原性糖，故分子中无醛基，不能与新制氢氧化铜悬浊液反应，蔗糖的水解产物为葡萄糖和果糖，而麦芽糖的水解产物则只有葡萄糖。
答案：D