题目内容

下列有关叙述错误的是

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A.

纤维素和高级脂肪酸都是高分子化合物

B.

天然油脂一般为多种混甘油酯的混合物,因此无固定的熔沸点

C.

皂化反应完成后加入食盐可以使高级脂肪酸钠从混合物中析出,这一过程叫盐析

D.

区别植物油和矿物油的正确方法是将它们分别加入氢氧化钠溶液,加热、振荡,观察是否分层

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