题目内容
下列说法正确的是
A.煤经处理变为气体燃料的过程属于物理变化
B.淀粉、油脂和蛋白质都是高分子化合物
C.乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色
D.乙酸乙酯和植物油均可水解生成乙醇
C
【解析】
试题分析:A.煤经汽化或液化处理变为气体燃料的过程属于化学变化,A错误;B.油脂不是高分子化合物,B错误;C.乙烯和乙醇均可使酸性KMnO4溶液褪色,C正确;D.植物油属于油脂,水解生成高级脂肪酸和丙三醇,D错误,答案选C。
考点:考查有机物结构与性质
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