Question

检验淀粉是否开始水解需用下列试剂中的( )

A．碘化钾淀粉溶液 B．碘水 C．银氨溶液 D．氢氧化钠溶液

 

Answer 1

CD

【解析】

试题分析：要检验淀粉溶液是否开始水解，即要检验溶液中是否有葡萄糖。所用的试剂是先用氢氧化钠溶液中和水解条件所用的稀硫酸，再用银氨溶液检验葡萄糖的存在，故答案为CD。

考点：糖类的性质和用途。