题目内容

14．以下几种物质是常用香精的主要成分

（1）鉴别百里香酚和苏合香醇可采用的试剂为FeCl3溶液或浓溴水；
（2）苏合香醇能发生的有机反应类型有AB；（填序号）
A．加成反应    B．消去反应    C．加聚反应    D．缩聚反应
（3）写出符合下列条件的风信子醛的同分异构体的结构简式；（任写一种）
a．含有苯环，苯环上有两个支链
b．与新制氢氧化铜悬浊液共热无砖红色沉淀
（4）已知醛在一定条件下可以两分子加成：

由枯茗醛合成兔耳草醛的路线如下：

①写出有机物A、B的结构简式、．
②写出有机物C→兔耳草醛的化学方程式．

分析 （1）百里香酚中含有酚羟基、苏合香醇中含有醇羟基，酚能和氯化铁溶液发生显色反应，能和浓溴水反应生成白色沉淀，醇和氯化铁溶液或浓溴水不反应；     
（2）苏合香醇中含有苯环和醇羟基，具有苯和醇的性质；
（3）风信子醛同分异构体符合下列条件：
a．含有苯环，苯环上有两个支链；
b．与新制氢氧化铜悬浊液共热无砖红色沉淀，说明不含醛基；
（4）由题给信息可知枯茗醛和丙醛反应生成A为，B能与氢气发生加成反应，则A含有碳碳双键，应在浓硫酸作用下发生消去反应，B为，C为，D为．

解答 解：（1）百里香酚中含有酚羟基、苏合香醇中含有醇羟基，酚能和氯化铁溶液发生显色反应，能和浓溴水反应生成白色沉淀，醇和氯化铁溶液或浓溴水不反应，所以可以用氯化铁溶液或浓溴水鉴别百里香酚和苏合香醇，故答案为：FeCl3溶液 或 浓溴水；
 （2）苏合香醇中含有苯环和醇羟基，具有苯和醇的性质，苯环能发生加成反应，该分子中醇羟基能发生氧化反应、消去反应，故选AB；
（3）风信子醛的同分异构体中含有2个侧链，与新制氢氧化铜浑浊液共热无砖红色沉淀，说明不含醛基，可能结构为，
故答案为：；
（4）由题给信息可知枯茗醛和丙醛反应生成A为，B能与氢气发生加成反应，则A含有碳碳双键，应在浓硫酸作用下发生消去反应，B为，C为，D为，
①由以上分析可知A为、B为，故答案为：；；
②C为，有机物C→兔耳草醛的化学方程式为，
故答案为：
．

点评 本题考查有机合成和有机物的结构和性质，为高频考点，侧重考查学生分析推断及信息迁移能力，明确有机物官能团及其性质关系、有机物断键和成键方式是解本题关键，题目难度中等．

练习册系列答案
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回答下列问题：
（1）E中官能团的结构简式为、-COOH；F的名称2-甲基丙酸（系统命名法命名）．
（2）简述检验C中官能团的化学方法取少量C，加入到新制氢氧化铜中，加热，若能看到红色沉淀生成，说明有醛基，（或取取少量C，加入到新制银氨溶液中水浴加热，若有银镜生成，说明有醛基）；D的结构简式为．
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①分子中所有碳原子都在同一平面上 ②能与H2反应  ③能与NaOH醇溶液反应 ④能与HBr反应
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2．下列各式是用电子式表示的对应物质形成的过程，其中正确的是（　　）
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B．
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9．钯催化偶联反应可表示为：R-X+CH2=CH-R′$\stackrel{PdCl_{2}}{→}$R-CH=CH-R′+HX．美国化学家Richard F．Heck因研究此反应获2010年诺贝尔化学奖．以下是利用钯催化偶联反应合成一种香料A（）的流程：

完成下列填空：
（1）写出结构简式．BHOCH2CH2COOHE
（2）写出反应②的化学方程式．
（3）反应④属于取代（填反应类型）．反应⑤的条件是铁粉催化．
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、．
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