Question

山梨酸(CH3—CH＝CH—CH＝CH—COOH)是一种常用的食品防腐剂。下列关于山梨酸性质的叙述中，不正确的是( )。

A．可与钠反应 B．可与碳酸钠溶液反应

C．可与溴的四氯化碳溶液发生取代反应 D．可生成高分子化合物

 

Answer 1

C

【解析】

试题分析：山梨酸含有羧基，因此可以与Na发生反应，正确；B．山梨酸含有羧基，可与碳酸钠溶液反应层数CO2，正确；C．山梨酸含有碳碳双键，可与溴的四氯化碳溶液发生加成反应，错误；D．山梨酸含有碳碳双键，可发生加聚反应生成高分子化合物，正确。

考点：考查山梨酸的结构与性质的知识。