Question

2003年春，广东、北京等地发生了非典型性肺炎，其原因是由病毒感染引起的。不少群众购买醋精用于室内消毒灭菌，这是因为醋精

1. A.
   易溶于水
2. B.
   能使蛋白质变性
3. C.
   有酸性
4. D.
   具有医疗保健作用

Answer 1

B

试题分析：病毒本身是蛋白质，而醋能够使蛋白质变性失去生物活性。所以选B。
考点：化学与健康
点评：能够使蛋白质变性的物质除了醋之外还有重金属盐；甲醛、乙醇等有机物；X光线、加热、酸或碱等等。