题目内容
下列关于油脂的叙述中，不正确的是( )
A．天然油脂没有固定的熔点和沸点，所以天然油脂是混合物
B．油脂在人体内的化学变化主要是在脂肪酶的催化下进行水解
C．油脂是酯的一种
D．植物油和矿物油都不能使溴水褪色
解题指导 油和脂都属于酯，油不饱和度高，呈液态，脂肪是固态。
答案 D
练习册系列答案
相关题目
苯甲醇＋苯甲酸钾，则经反应路线①得到的产物加水萃取、分液，能除去的副产物是________________。
则经反应路线②得到一种副产物，其核磁共振氢谱有4组峰，各组吸收峰的面积之比为________。实验室用乙酸和正丁醇制备乙酸正丁酯的原理如下：
CH3COOH＋CH3CH2CH2CH2OH
CH3COOCH2CH2CH2CH3＋H2O
有关物质的物理性质如下表，请回答有关问题。
| 化合物 | 密度/g·cm－3 | 沸点/℃ | 溶解度/g |
| 正丁醇 | 0.810 | 118.0 | 9 |
| 冰醋酸 | 1.049 | 118.1 | ∞ |
| 乙酸正丁酯 | 0.882 | 126.1 | 0.7 |
Ⅰ.乙酸正丁酯粗产品的制备
在干燥的50 mL圆底烧瓶中，装入沸石，加入11.5 mL正丁醇和9.4 mL冰醋酸，再加3～4滴浓硫酸，然后安装分水器(作用：实验过程中不断分离除去反应生成的水)、温度计及冷凝回流管，加热冷凝回流反应。
(1)沸石的作用_______________________________________。
(2)实验中为了提高乙酸正丁酯的产率，采取的措施是____________；________________。
Ⅱ.乙酸正丁酯粗产品精制
(3)将乙酸正丁酯粗产品用如下的操作进行精制：①水洗 ②蒸馏 ③用无水MgSO4干燥 ④用10%碳酸钠溶液洗涤。正确的操作步骤是________(填字母)。
A．①②③④ B．③①④②
C．①④①③② D．④①③②③