题目内容

下列说法正确的是

   A.纤维素和淀粉遇碘水均显蓝色              

   B.蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质

   C.米酒变酸的过程涉及了氧化反应        

   D.石油裂解和油脂皂化都有高分子生成小分子的过程

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