Question

现有以下操作：

（1）如果①中溶液变蓝，且②中有银镜产生，则说明

淀粉部分水解

（2）如果①中溶液变蓝，且②中无银镜产生，则说明

淀粉没有水解

（3）如果①中溶液不变蓝，而②中有银镜产生，则说明

淀粉全部发生水解

．

Answer 1

分析：（1）如果①中溶液变蓝，证明有淀粉；②中有银镜产生，证明生成了葡萄糖；
（2）②中无银镜产生，证明没有葡萄糖；
（3）如果①中溶液不变蓝，证明没有淀粉，而②中有银镜产生，证明有葡萄糖．

解答：解：（1）如果①中溶液变蓝，证明有淀粉；②中有银镜产生，证明生成了葡萄糖，说明淀粉部分水解，故答案为：淀粉部分水解；
（2）②中无银镜产生，证明没有葡萄糖，说明淀粉没有水解，故答案为：淀粉没有水解；
（3）如果①中溶液不变蓝，证明没有淀粉，而②中有银镜产生，证明有葡萄糖，说明淀粉完全水解，故答案为：淀粉全部发生水解．

点评：本题考查了淀粉水解反应实验，淀粉水解产物是葡萄糖，能发生银镜反应，题目比较简单．