题目内容


把①蔗糖；②淀粉；③纤维素；④蛋白质，在稀酸存在下分别进行水解，最后产物只有一种的是(　　)

A．①和②　　　　　　　B．②和③

C．④                   D．③


解析：淀粉、纤维素水解最终只得到葡萄糖，而蔗糖水解得到两种单糖，蛋白质水解可得到多种氨基酸。

答案：B


练习册系列答案
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物质X的结构式如图所示，常被用于香料或作为饮料的酸化剂，在食品和医学上用作多价螯合剂，也是化学中间体。下列关于物质X的说法正确的是(　　)

A．X分子式C6H8O7

B．1 mol物质X可以和3 mol氢气发生加成

C．X分子内所有原子均在同一平面内

D．足量的X分别与等物质的量的NaHCO3、Na2CO3反应得到的气体物质的量相同

下图是实验室制取并收集Cl2的装置。A是Cl2发生装置，，E是硬质玻璃管中装有细铁丝网；F为干燥的广口瓶，烧杯G为尾气吸收装置。

试回答：

 （1）A中发生的化学反应方程式为                             。

 （2）C、D、G中各装的药品：C__________；D__________；G__________。

 （3）E中的现象为              ；反应方程式为                         。

 （4）写出G中反应的离子方程式                              。

 （5）若将Cl2和SO2等物质的量混合漂白作用减弱，用化学方程式解释原因             。

瓦斯分析仪(如图甲)工作原理类似燃料电池的工作原理，其装置如图乙所示，其中的固体电解质是Y2O3­Na2O，O2－可以在其中自由移动。

下列有关叙述中正确的是

A．瓦斯分析仪工作时，电池内电路中电子由电极b流向电极a

B．电极b是正极，O2－由电极a流向电极b

C．电极a的反应式为CH4＋4O2－－8e－===CO2＋2H2O

D．当固体电解质中有1 mol O2－通过时，电子转移4 mol

下列过程中有机物发生取代反应的是(　　)

A．工业上用油脂和烧碱溶液在加热条件下制取肥皂

B．生活中用灼烧时的特殊气味鉴别真假羊毛衫

C．交警用酸性重铬酸钾检查司机是否饮酒过量

D．医生用新制的氢氧化铜悬浊液检验病人尿液中的葡萄糖

糖类、油脂、蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法你认为正确的是(　　)

①淀粉是人体所需能量的主要来源

②油脂在酸性条件下水解生成甘油和肥皂

③蛋白质水解生成氨基酸

④用平行光照射蛋白质溶液，在垂直光线的方向可看到一条明亮的通路

⑤植物油是高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物

⑥淀粉、纤维素均属于多糖，二者的分子式均为(C6H10O5)n，互为同分异构体

A．②③④           B．①③⑤

C．①③④           D．②⑤⑥

Ⅰ.某学生称取9 g淀粉直接溶于水，测定淀粉水解的百分率，其程序如下：

 

(1)各步所加试剂为：A__________，B__________，C________。

(2)只加A溶液，不加B溶液是否可以？________，理由是

________________________________________________________________________。

(3)当析出2.16 g金属单质时，淀粉的水解率是________。

Ⅱ.某天然油脂A的分子式为C57H106O6。1 mol 该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C。经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为N(C)∶N(H)∶N(O)＝9∶16∶1。

(1)写出B的分子式：__________。

(2)写出C的结构简式：____________________；C的名称是______________________。

(3)写出含5个碳原子的C的同系物的同分异构体的结构简式：________________。

已知常温下，在溶液中发生如下反应：

①：16H++10Z－+2XO4－=2X2++5Z2+8H2O  

②：2A2++B2=2A3++2B－   

③：2B－+Z2=B2+2Z－

由此推断下列说法错误的是(     )

A．反应Z2+2A2+=2A3++2Z－可以进行          B．Z元素在①、③的反应中均被还原

C．氧化性是XO4－>Z2>B2>A3+                D．还原性是A2+>B－> Z－>X2+

下列关于有机物的说法中不正确的是(　　)

A．正丁烷和异丁烷的熔、沸点不相同

B．乙烯、苯、乙酸分子中的所有原子都在同一平面上

C．C7H16的烷烃中，含有3个甲基的同分异构体有3种

D．乙烯和甲烷可用酸性高锰酸钾溶液鉴别

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