题目内容
下面是一个四肽，它可以看作是4个氨基酸缩合掉3个分子水而得．
式中：
、
、
、
可能是相同的或不同的烃基，或有取代基的烃基；
称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是
，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
(1)这个“多肽”是_____肽．
(2)该1mol多肽水解后，有______mol谷氨酸．
(3)该mol多肽水解后，有______mol苯丙氨酸．
答案：十;4;3
解析：
解析：
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题给 4个氨基酸分子都各含1个氮原子，除谷氨酸含4个氧原子外，其余均含2个氧原子．(1) 题给多肽的分子式为 中含有10个氮原子，应是十肽．
(2) 形成十肽时应缩合掉9分子水，则这个十肽完全水解所得10个氨基酸的分子式总和为 即 ，则所含谷氨酸个数为 ．
(3) 设该多肽水解后得到a个甘氨酸，b个丙氨酸，c个丙氨酸，则依C、H、O原子守恒可得方程组：
解之得  |
练习册系列答案
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，式中的R，R′、R″、R?可能是相同的或不同的烃基或有取代基的烃基．-NH-CO-称为肽键．今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知将它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
称为肽键。今有一个“多肽”，其分子式是C55H70O19N10，已知它彻底水解后只得到下列四种氨基酸：
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