Question

下列物质能水解且最终水解产物有两种的是

1. A.
   蔗糖
2. B.
   麦芽糖
3. C.
   蛋白质
4. D.
   果糖

Answer 1

A
蔗糖水解生成葡萄糖和果糖；麦芽糖水解只生成葡萄糖；蛋白质水解生成多种氨基酸；果糖不能水解。故选A