题目内容
下列变化中属于物理变化的是（ ）
| A、剩饭变馊 | B、自行车生锈 |
| C、牛奶变酸 | D、蛋白质盐析 |
考点：物理变化与化学变化的区别与联系
专题：
分析：化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化与物理变化的本质区别是有无新物质生成，据此抓住化学变化和物理变化的区别结合事实进行分析判断即可．
解答：
解：A．剩饭变馊有新物质生成，属于化学变化，故A错误；
B．行车生锈过程中有新物质三氧化二铁生成，属于化学变化，故B错误；
C．牛奶变酸有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D．蛋白质盐析过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D正确．
故选D．
B．行车生锈过程中有新物质三氧化二铁生成，属于化学变化，故B错误；
C．牛奶变酸有新物质生成，属于化学变化，故C错误；
D．蛋白质盐析过程中没有新物质生成，属于物理变化，故D正确．
故选D．
点评：本题考查物理变化与化学变化的区别与联系，难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，这里的新物质是指和变化前的物质是不同种的物质，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化．
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