题目内容
化学与生活息息相关。下列叙述正确的是
A．鲜榨橙汁遇到碘水会变蓝
B．馒头越嚼越甜
C．油脂经水解可变成葡萄糖
D．土豆中的淀粉经水解可变成酒(乙醇)
B
【解析】
试题分析：A、鲜榨橙汁不含淀粉，遇到碘水不会变蓝，A错误； B、唾液中含有淀粉酶，可将淀粉水解为葡萄糖，故馒头越嚼越甜，B正确；C、油脂是高级脂肪酸甘油酯，水解生成高级脂肪酸和甘油，C错误；D、土豆中的淀粉经水解生成葡萄糖，D错误．答案选B。
考点：考查淀粉的性质及用途，油脂的性质、组成和结构。
天天向上一本好卷系列答案
小学生10分钟应用题系列答案(16分)（一）某小组利用H2C2O4溶液和酸性KMnO4溶液反应来探究“外界条件对化学反应速率的影响”。实验时，通过测定褪色所需时间来判断反应的快慢。限选试剂与仪器：0.20mol/LH2C2O4溶液，0.010mol/L 酸性KMnO4溶液，蒸馏水，锥形瓶，恒温水浴槽，量筒，秒表。该小组设计了如下的方案。
物理量 |
| H2C2O4溶液 | 酸性KMnO4溶液 | 温度/℃ | ||
| 浓度/ mol·L-1 | 体积/mL | 浓度/ mol·L-1 | 体积/mL | ||
① | 0 | 0.20 | 2.0 | 0.010 | 4.0 | 50 |
② | 0 | 0.20 | 2.0 | 0.010 | 4.0 | 25 |
③ |
|
|
| 0.010 | 4.0 | 25 |
（1）已知反应后H2C2O4转化为CO2逸出，KMnO4转化为MnSO4。为了观察到紫色褪去，H2C2O4与KMnO4初始的物质的量需要满足的关系为：n(H2C2O4)：n (KMnO4) ≥_______。
（2）请完成表格内五处空白。
（3）实验③测得KMnO4溶液的褪色时间为40s，忽略混合前后溶液体积的微小变化，这段时间内平均反应速率v（KMnO4）＝______________ mol·L-1·min-1。
（4）已知50℃时c(MnO4—)～反应时间t的变化曲线如下图。其中反应速率最快的阶段是_____，原因是 。
（二）利用下图（a）和（b）中的信息，按图（c）装置（连通的A、B瓶中已充有NO2气体）进行实验。可观察到B瓶中气体颜色比A瓶中的_________（填“深”或“浅”），其原因是_________________________。
2B(g) + C(g)中，生成物C在反应混合物中的体积分数（ψ）与反应时间（t）的关系有以下图示，正确的是