Question

最近闹得沸沸扬扬的“毒粉丝事件”，是粉丝中掺入了雕白粉。雕白粉是一种常见的漂白剂，其化学式为NaHSO₂•CH₂O•2H₂O，可用Na₂S₂O₄（联二亚硫酸钠，由Zn还原NaSO₃生成），NaOH、CH₂O反应生成。下列说法正确的是 (　  )

A．雕白粉的毒性来自于HCHO

B．雕白粉的毒性来自于NaHSO₂

C．雕白粉的漂白作用来自于HCHO

D．雕白粉的漂白作用是由于NaHSO₂是强氧化剂

 

Answer 1

答案：A
提示：

雕白粉实际上是一种印染行业使用的还原剂，性能稳定，化学式为HOCH2—SONa+，也写做NaHSO2•HCHO•2H2O，它是HCHO与联二亚硫酸钠的加成产物，即Na2S2O4＋2HCHO＋4H2O→NaHSO2•HCHO•2H2O＋NaHSO3•HCHO＋H2O。由于雕白粉比Na2S2O4稳定和价廉，故一些不法之徒用它来做食品漂白剂，其毒性主要来自于HCHO，漂白作用来自于NaHSO2，但它不是强氧化剂。