Question

某天然油脂A的分子式为C₅₇H₁₀₆O₆．1 mol该油脂水解可得到1 mol甘油、1 mol不饱和脂肪酸B和2 mol直链饱和脂肪酸C．经测定B的相对分子质量为280，原子个数比为C∶H∶O＝9∶16∶1．

(1)写出B的分子式_________．

(2)写出C的结构简式_________；C的名称是________．

(3)写出含5个碳原子的C同系物的同分异构体的结构简式________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：(1)C18H32O2 　　(2)CH3－(CH2)16－COOH　硬脂酸(或十八酸) 　　(3)CH3CH2CH2CH2COOH　 　　　(CH3)3CCOOH 　　思路解析：通过计算和分析确定有机物的结构．假设B的分子式为C9nH16nOn，有12×9n＋1×16n＋16×n＝280，求得n＝2，所以B的分子式为C18H32O2． 　　A的水解可以表示成：C57H106O6＋3H2OC3H8O3(甘油)＋C18H32O2＋2C，根据原子守恒可知C的分子式为C18H36O2，结合C是直链饱和脂肪酸，可知C的结构简式为CH3－(CH2)16－COOH，是硬脂酸． 　　具有5个C原子的硬脂酸的同系物可能有：CH3CH2CH2CH2COOH、CH3CH(CH3)CH2COOH、CH3CH2CH(CH3)COOH、CH3C(CH3)2COOH四种同分异构体．