题目内容
糖类、油脂和蛋白质都是人类必需的基本营养物质，下列关于它们的说法中不正确的是( )
A．淀粉、油脂和蛋白质都能发生水解反应
B．糖类、油脂和蛋白质都属于高分子化合物
C．氨基酸既可以与盐酸反应，也能与NaOH反应
D．利用盐析、过滤可将蛋白质和NaCl溶液分离
解析：A项中淀粉、油脂、蛋白质都可以发生水解反应，正确；B项中的多糖、蛋白质属于高分子化合物，而糖类中的单糖、低聚糖和油脂不属于高分子化合物，错误；C项中的氨基酸可与盐酸反应，也可与氢氧化钠反应，正确；D项中蛋白质可以发生盐析而凝聚，而氯化钠不能，所以可用盐析、过滤的方法进行分离，正确。
答案：B
练习册系列答案
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合成B的化学方程式是__________________________。
__。
，与此电池反应不符的原电池是
C．铁片、锌片、Fe2(SO4)3溶液组成的原电池
2H2O
__________________________________。
____________________________________________________。
下列实验操作完全正确的是( )
| 编号 | 实验 | 操作 |
| A | 钠与水反应 | 用镊子从煤油中取出金属钠，切下绿豆大小的钠，小心放入装满水的烧杯中 |
| B | 配制一定浓度的氯化钾溶液1000 mL | 准确称取氯化钾固体，放入到1000 mL的容量瓶中，加水溶解，振荡摇匀，定容 |
| C | Fe(OH)3胶体的制备 | 向沸水中逐滴加入饱和FeCl3溶液，继续煮沸至溶液呈红褐色 |
| D | 取出分液漏斗中所需的上层液体 | 下层液体从分液漏斗下端管口放出，关闭活塞，换一个接收容器，上层液体继续从分液漏斗下端管口放出 |
