题目内容

【题目】白藜芦醇广泛存在于食物(如桑葚、花生,尤其是葡萄)中,它具有抗癌性。请回答下列问题。

(1)白藜芦醇的分子式为__,所含官能团的名称为__;

(2)下列关于白藜芦醇的说法正确的是__。

A.可使酸性KMnO4溶液褪色

B.可与FeCl3溶液反应显紫色

C.可使溴的CCl4溶液褪色

D.可与NH4HCO3溶液反应产生气泡

E.属于醇类

F.不能发生酯化反应

(3)1mol该有机物最多能消耗__molNaOH;

(4)1mol该有机物与H2加成时,最多消耗标准状况下的H2的体积为__L。

【答案】C14H12O3 酚羟基、碳碳双键 ABC 3 156.8

【解析】

(1)由白藜芦醇的结构可知其不饱和度为9,分子中含有14个C和3个O原子,所以分子式为C14H12O3;分子中含有的官能团有碳碳双键和羟基;

(2)A.白藜芦醇分子内含有的碳碳双键,能够被酸性高锰酸钾溶液氧化,导致酸性KMnO4溶液褪色,A项正确;

B.白藜芦醇分子中含有酚羟基,可与FeCl3溶液反应显紫色,B项正确;

C.白藜芦醇分子内含有的碳碳双键,可与溴发生加成使其褪色,C项正确;

D.酚羟基的酸性比碳酸弱,所以白藜芦醇的分子不能与NH4HCO3溶液反应产生气泡,D项错误;

E.白藜芦醇分子内含有酚羟基,不含醇羟基,不属于醇类,E项错误;

F.白藜芦醇分子内含有酚羟基,能发生酯化反应,F项错误;

答案选ABC;

(3)1mol白藜芦醇分子内含有3mol酚羟基,所以1mol该有机物最多能消耗3molNaOH;

(4) 1mol白藜芦醇分子内的苯基能与6molH2加成、碳碳双键能与1molH2加成,最多消耗7molH2,即标准状况下的体积为156.8L。

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