题目内容
可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是( )A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使红色石蕊试纸变红色
C.反应后静置,反应液分为两层 D.反应后静置,反应液不分层
解析:若油脂皂化反应基本完成,则全部生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油。
答案:D
练习册系列答案
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可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是( )A.反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B.反应液使红色石蕊试纸变红色
C.反应后静置,反应液分为两层 D.反应后静置,反应液不分层
解析:若油脂皂化反应基本完成,则全部生成易溶于水的高级脂肪酸钠和甘油。
答案:D