白酒.食醋.蔗糖.淀粉是家庭厨房中常用的烹调剂.利用这些物质能完成的实验是( ) A．鉴别食盐和小苏打 B．检验食盐中是否含有KIO3 C．检验自来水中是否含有氯离子 D．检验白酒中是否含有甲醇题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

白酒、食醋、蔗糖、淀粉是家庭厨房中常用的烹调剂，利用这些物质能完成的实验是(　　)

A．鉴别食盐和小苏打

B．检验食盐中是否含有KIO₃

C．检验自来水中是否含有氯离子

D．检验白酒中是否含有甲醇

解析　食醋中含有乙酸，与小苏打(NaHCO₃)反应产生气体(CO₂)，食醋与食盐不反应，故可用食醋鉴别食盐和小苏打。

答案　A

练习册系列答案

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下列各组物质，都不属于天然有机物的是(　　)

A．淀粉、蛋白质 B．石油、油脂

C．棉花、水泥 D．酚醛树脂、塑料

下列属于直接利用太阳辐射能的方式是(　　)

①光—热转换　②光—电转换　③光—化学能转换

④光—生物质能转换

A．①②③ B．②③④

C．①③④ D．①②③④

葡萄糖的结构简式为

CH₂OH—CHOH—CHOH—CHOH—CHOH—CHO

其对应的性质中不正确的是(　　)

A．与钠反应放出氢气

B．可与乙酸发生酯化反应

C．能发生银镜反应

D．可使小苏打溶液冒出气泡

对于淀粉和纤维素，下列说法正确的是(　　)

A．二者都能水解，但水解的最终产物不同

B．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且互为同分异构体

C．它们都属于糖类，且都是高分子化合物

D．化学性质相同

Ⅰ.有A、B、C三种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉溶液中的一种，甲同学做实验得出如下结论：

①B能发生银镜反应；

②A遇碘水变蓝色；

③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应。

试判断它们各是什么物质：

(1)A是________，B是________，C是________。

(2)有关化学方程式：

①蔗糖水解：________________________________________________________________________。

②淀粉水解：________________________________________________________________________。

Ⅱ.乙同学将34.2 g蔗糖与16.2 g淀粉的混合物放入水中，在一定条件下使其完全水解，请回答：

(1)“一定条件”指的是________。

(2)判断淀粉和蔗糖已经水解的方法是________________________________。

下列原子的价电子构型中，第一电离能最小的是(　　)

A．2s²2p⁴ B．3s²3p⁴

C．4s²4p⁴ D．5s²5p⁴

据报道我国最近合成新的同位素，其中一种是Hf(铪)，它的中子数是(　　)

A．72　　　　　　　　 B．113

C．185 D．257

在原电池和电解池的电极上所发生的反应，同属氧化反应的是(　　)

A．原电池的正极和电解池的阳极所发生的反应

B．原电池的正极和电解池的阴极所发生的反应

C．原电池的负极和电解池的阳极所发生的反应

D．原电池的负极和电解池的阴极所发生的反应

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