题目内容

将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中,扎好袋口,浸入流动的温水中.相当一段时间后,取袋内液体分别与碘水、新制的Cu(OH)2碱性悬浊液(加热)和浓硝酸(微热)作用,其现象是

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A.显蓝色、无现象、显黄色

B.显蓝色、红色沉淀、无现象

C.无现象、无现象、显黄色

D.无现象、红色沉淀、无现象

答案:C
解析:

导解:玻璃纸为半透膜材料,在题设条件下,袋中淀粉发生水解反应,生成的葡萄糖从袋中渗出,袋内只剩下充当催化剂的酶,而酶是蛋白质.


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