Question

咖啡酸具有止血、镇咳、祛痰等疗效，其结构简式为．下列有关咖啡酸的说法中，不正确的（　　）

A．咖啡酸分子中的所有原子不可能共平面

B．咖啡酸可以发生还原、酯化、加聚、显色等反应

C．1 mol咖啡酸可与4 mol Br₂发生反应

D．1 mol咖啡酸与NaOH溶液反应最多消耗3mol的NaOH

Answer 1

分析：该物质中含酚-OH、C=C、-COOH，苯环和C=C为平面结构，结合酚、烯烃、羧酸的性质来解答．

解答：解：A．苯环和C=C为平面结构，且-COOH中的C=O为平面结构，且直接相连，则咖啡酸分子中的所有原子可能共平面，故A错误；
B．含C=C，能发生还原、加聚反应，含酚-OH，能发生显色反应，含-COOH、酚-OH均可发生酯化反应，故B正确；
C．酚-OH的邻对位发生取代，C=C与溴水发生加成，则1 mol咖啡酸可与4 mol Br₂发生反应，故C正确；
D．酚-OH、-COOH均与NaOH反应，则1 mol咖啡酸与NaOH溶液反应最多消耗3mol的NaOH，故D正确；
故选A．

点评：本题考查有机物的结构和性质，题目难度不大，注意有机物的含有的官能团的性质，此为解答该题的关键，判断原子共面为解答的难点．