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下列有关物质水解的说法正确的是(  )

A.蛋白质水解的最终产物是多肽

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.纤维素不能水解成葡萄糖

D.油脂水解产物之一是甘油


BD [解析] 蛋白质水解的最终产物是氨基酸,A项错误;淀粉水解的最终产物是葡萄糖,B项正确;纤维素在适当条件下可以水解成葡萄糖,C项错误;油脂的水解产物是甘油和高级脂肪酸,D项正确。


练习册系列答案
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 (1)实验室用铜制取硫酸铜,将适量硝酸分多次加入到铜粉与稀硫酸的混合物中,加热使之反应完全,通过蒸发、结晶得到硫酸铜晶体。理论上硫酸和硝酸的物质的量之比最佳为:_________________________________。

(2)实际上,即使铜粉、硫酸及硝酸都比较纯,制得的CuSO4·5H2O中还是有可能存在的杂质是________,除去这种杂质的实验操作称为_____________________________。

(3)为符合绿色化学的要求,某研究性学习小组进行如下设计:

方案甲:以空气为氧化剂。将铜粉在________(填仪器名称)中反复灼烧,使铜与空气充分反应生成氧化铜,再将氧化铜与稀硫酸反应。

方案乙:将空气或氧气直接通入到铜粉与稀硫酸的混合物中,发现在常温下几乎不反应。向反应液中加少量FeSO4,即发生反应,生成硫酸铜。反应完全后,加物质甲调节pH,铁元素全部沉淀(一般认为铁离子的浓度下降到10-5 mol·L-1,就认为沉淀完全),然后过滤、浓缩、结晶。

请回答下列问题:已知:Ksp[Cu(OH)2]≈10-22Ksp[Fe(OH)2]≈10-16Ksp[Fe(OH)3]≈10-38

①为了使铁元素全部沉淀,应调节pH至少为______________________________;

②甲物质可选用的是________;

A.CuCl2   B.NaOH    C.Cu2(OH)2CO3      D.CuO      E.H2SO4

③反应中加入少量FeSO4对铜的氧化可以起催化作用。其反应过程是:第1步,4Fe2+O2+4H===4Fe3+2H2O,请写出其第2歩反应的离子方程式_____________________

________________________________________________________________________。

方案丙:将铜丝放到一定量的稀硫酸中,加入适量的H2O2,并控温在50 ℃~60 ℃,持续反应1 h,也能获得硫酸铜。请回答下列问题:

④反应时温度必须控制在50 ℃~60 ℃,温度不宜过高的主要原因是________________________________________________________________________;

⑤写出该反应的化学方程式为__________________________________________。

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