题目内容

小苏打是厨房里的常见物质,是发酵粉的主要成分,请写出小苏打的化学式
 
,若食盐中可能混入了少量小苏打,用下列厨房中的
 
进行检验.
  A.白酒    B.食醋    C.酱油    D.白糖.
考点:常见的食品添加剂的组成、性质和作用,物质的检验和鉴别的基本方法选择及应用
专题:元素及其化合物
分析:小苏打的化学式为NaHCO3,碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳.
解答: 解:小苏打的化学式为NaHCO3,碳酸氢钠能与酸反应生成二氧化碳,食醋中含有醋酸,可与碳酸氢钠反应生成气体,故答案为:NaHCO3;B.
点评:本题考查小苏打的化学式和性质,难度不大,明确常见物质的成分是解题的关键.
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