从食品店购买的蔗糖配成溶液.做银镜反应实验.往往能得到银镜.产生这一现象的原因是 ( ). A．蔗糖本身具有还原性 B．蔗糖被还原 C．实验过程中蔗糖发生水解 D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

从食品店购买的蔗糖配成溶液，做银镜反应实验，往往能得到银镜，产生这一现象的原因是 (　　)。

A．蔗糖本身具有还原性

B．蔗糖被还原

C．实验过程中蔗糖发生水解

D．在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解

解析　蔗糖没有醛基，不具有还原性，但水解可生成含醛基的葡萄糖，葡萄

糖是还原性糖。

答案　D

练习册系列答案

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已知第三周期元素M，其原子最外层达到饱和时所需的电子数小于次外层与最内层电子数之差，且等于最内层电子数的正整数倍。下列关于元素M的说法一定错误的是 (　　)。

A．M元素存在同素异形体

B．M元素为非金属元素

C．M的最高价氧化物对应的水化物都是强酸

D．常温下，能稳定存在的M的氧化物都是酸性氧化物

要使有机化合物转化为，可选用的试剂是（　　）

A．

B．

NaHCO₃

C．

NaCl

D．

NaOH

在中用虚线标示出氨基酸形成肽键时断裂化学键的位置。

(1)从鸡蛋白的溶液中提取鸡蛋白的方法有________和________。

(2)鸡蛋腐败时会放出有刺激性气味的气体，该气体主要是________，说明蛋白质中含有________元素。

(3)误食重金属盐会中毒，这是因为_______________________________ _________________________________________________________________________________________________________________。

(4)浓硝酸溅在皮肤上，使皮肤呈现________色，这是浓硝酸和蛋白质发生了________反应的缘故。

工业制镜和热水瓶胆镀银时，常用________作________剂，反应时该糖中的________基被氧化成________基，反应的化学方程式为________________________________________________________________。

实验室制备下列气体时，所用方法正确的是(　　)

A．制氧气时，用Na₂O₂或H₂O₂作反应物可选择相同的气体发生装置

B．制氯气时，用饱和NaHCO₃溶液和浓硫酸净化气体

C．制乙烯时，用排水法或向上排空气法收集气体

D．制二氧化氮时，用水或NaOH溶液吸收尾气

甲、乙、丙、丁四种物质中，甲、乙、丙均含有相同的某种元素，它们之间具有如下转化关系：。下列有关物质的推断不正确的是

A.若甲为焦炭，则丁可能是O2

B.若甲为SO2，则丁可能是氨水

C.若甲为Fe，则丁可能是盐酸

D.若甲为NaOH溶液，则丁可能是CO2

不能作为判断硫、氯两种元素非金属性强弱的依据是（）

A．单质氧化性的强弱 B．单质沸点的高低

C．单质与氢气化合的难易 D．最高价氧化物对应的水化物酸性的强弱

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