Question

【题目】下列说法中不正确的是（ ）

A. 糯米中的淀粉一经发生水解反应，就酿造成酒

B. 淀粉和纤维素都能水解，且水解的最终产物相同

C. 棉花和纸张的主要成分都是纤维素

D. 淀粉和纤维素中C、H、O三种元素的质量分数相同，但不属于同分异构体

Answer 1

【答案】A

【解析】A．淀粉水解的产物可能有麦芽糖、葡萄糖，当水解为葡萄糖后，葡萄糖可能发酵为酒精或者乳酸，才酿成酒，故A错误；B．淀粉和纤维素都能水解，且水解的最终产物均为葡萄糖，故B正确；C．棉花和人造丝的主要成分都是纤维素，故C正确；D．淀粉和纤维素的分子表达式相同C、H、O三种元素的质量分数相同，但由于聚合度n不同，因此分子式不同，不互为同分异构体，故D正确；故选A。