题目内容
蔗糖和麦芽糖互为同分异构体，下面叙述中不正确的是
[ ]
A．它们分子结构中的最大区别是麦芽糖有醛基而蔗糖没有醛基
B．蔗糖不能发生银镜反应，它的水解产物也不能发生银镜反应
C．蔗糖和麦芽糖都属于低聚糖，它们都能水解产生两分子单糖，同样两分子单糖在一定条件下能脱水聚合成二糖
D．蔗糖比麦芽糖甜，蔗糖是重要的甜味食物，麦芽糖不用作甜味食物
答案：BD
解析：
解析：
练习册系列答案
出彩同步大试卷系列答案
相关题目
下列说法正确的是（ ）
| A、将纤维素和硫酸加热水解后的液体取出少许，加入新制的Cu（OH）2悬浊液，并加热，若有红色沉淀生成，证明纤维素水解生成了葡萄糖 | B、蛋白质溶液中加入甲醛可以使蛋白质从溶液中析出，加水又溶解 | C、蔗糖和麦芽糖互为同分异物体，它们均能发生银镜反应 | D、诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中“丝”和“泪”分别是蛋白质和高级烃 |
类推的思维方法在化学学习和研究中常会产生错误的结论，因此类推出的结论最终要经过实践的检验才能决定其正确与否．下列几种类推结论中正确的是（ ）
| A、第二周期元素氢化物稳定性顺序是HF＞H2O＞NH3；则第三周期元素氢化物稳定性顺序也是HCl＞H2S＞PH3 | B、乙烯使溴的四氯化碳溶液褪色是加成反应；则乙烯使酸性高锰酸钾溶液褪色也是加成反应 | C、可电解熔融MgCl2来制取金属镁；则也能电解熔融AlCl3来制取金属铝 | D、蔗糖和麦芽糖互为同分异构体；则淀粉和纤维素也互为同分异构体 |
下列有关基本营养物质的说法中，正确的是（ ）
| A、淀粉遇碘化钾溶液变蓝 | B、蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 | C、纤维素在人体内最终水解为葡萄糖 | D、糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成 |
下列说法不正确的是（ ）
| A、甲烷和氯气反应生成一氯甲烷，与苯和硝酸反应生成硝基苯的反应类型相同 | B、乙烷和丙烷互为同系物，蔗糖和麦芽糖互为同分异构体 | C、乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳双键 | D、不同油脂水解都有甘油生成，不同的蛋白质水解都有氨基酸生成 |