题目内容
厨房中的化学知识很多，下面是有关厨房中的常见操作或常见现象，其中不属于氧化还原反应的是（ ）
| A、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹 |
| B、用煤气灶燃烧沼气（主要成分为甲烷：CH4）为炒菜提供热量 |
| C、豆浆久置变质腐败 |
| D、用分液法分离食用花生油中混有的水 |
考点：氧化还原反应
专题：
分析：属于氧化还原反应，说明该反应中有元素化合价变化，从化合价变化的角度结合物质的性质分析氧化还原反应．
解答：
解：A．该过程中铁生成氧化铁，Fe元素化合价由0价变为+3价，所以属于氧化还原反应，故A不选；
B．该反应中C元素化合价由-4价 变为+4价，所以有电子转移，属于氧化还原反应，故B不选；
C．牛奶久置变质腐败，该反应中有电子转移，属于氧化还原反应，故C不选；
D．用分液法分离食用花生油中混有的水，属于物理变化，不是氧化还原反应，故D选；
故选D．
B．该反应中C元素化合价由-4价 变为+4价，所以有电子转移，属于氧化还原反应，故B不选；
C．牛奶久置变质腐败，该反应中有电子转移，属于氧化还原反应，故C不选；
D．用分液法分离食用花生油中混有的水，属于物理变化，不是氧化还原反应，故D选；
故选D．
点评：本题考查了氧化还原反应的判断，根据元素化合价是否变化来分析解答，知道氧化还原反应的本质和特征的区别，题目难度不大．
练习册系列答案
相关题目
在313K时，水的kw=3.8×10-14，则在313K时，c（H+）=10-7mol/L的溶液（ ）
| A、呈酸性 | B、呈碱性 |
| C、呈中性 | D、无法判断 |
250℃和1.01×105Pa时，反应 2N2O5（g）=4NO2（g）+O2（g）；△H=+56.76kJ?mol-1，自发进行的原因是（ ）
| A、是吸热反应 |
| B、是放热反应 |
| C、是熵减少的反应 |
| D、熵增大效应大于焓变效应 |
将一定量的Zn与100ml 18.5mol/L的浓硫酸充分反应后，锌完全溶解，同时生成气体A 16.8L（标准状况）．将反应后的溶液稀释到1L后，测得溶液的c（H+）=1mol/L，则下列叙述中错误的是（ ）
| A、反应中共转移1.5mol 电子 |
| B、反应中共消耗锌48.75克 |
| C、气体A为H2和SO2的混合气 |
| D、气体A中H2与SO2的体积比为4：1 |
下列物质按酸、碱、盐顺序排列的是（ ）
| A、烧碱、盐酸、食盐 |
| B、纯碱、火碱、硫酸 |
| C、硫酸、熟石灰、纯碱 |
| D、盐酸、纯碱、碳酸钙 |