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19.糖尿病是由于体内胰岛素紊乱导致的代谢紊乱综合症,以高血糖为主要标志.长期摄入高热量食品和缺少运动都易导致糖尿病.
(1)血糖是指血液中的葡萄糖 ( C6H12O6).下列说法正确的是BCD(填字母序号).
A.葡萄糖属于碳水化合物,分子可表示为 C6(H2O)6,则每个葡萄糖分子中含6个H2O
B.糖尿病人尿糖也高,可用新制的氢氧化铜悬浊液来检测病人尿液中的葡萄糖
C.葡萄糖可用于制镜工业
D.淀粉水解的最终产物是葡萄糖
(2)糖尿病人不可饮酒,酒精在肝脏内可被转化成有机物 M.M的实验结果如下:
①通过样品的质谱测得M的相对分子质量为60.
②核磁共振氢原子光谱能对有机物分子中同性氢原子给出相同的峰值(信号),根据峰值(信号)可以确定分子中氢原子的种类和数目.例如:乙醇 (CH3CH2OH) 有三种氢原子(如图1).经测定,有机物M的核磁共振氢谱示意图(如图2).
③将M溶于水,滴入石蕊试液,发现溶液变红.
试推导写出 M 的结构简式为CH3COOH.

分析 (1)A.葡萄糖的化学式为C6H12O6,其分子中不含水;
B.葡萄糖中含有醛基,具有醛的性质;
C.葡萄糖中含有醛基,能够发生银镜反应;
D.淀粉水解生成葡萄糖;
(2)核磁共振氢谱中有几个峰就有几种氢原子,结合题中信息判断M的结构简式.

解答 解:(1)A.葡萄糖的化学式为C6H12O6,不含有水,故A错误; 
B.葡萄糖中含有醛基,醛基能与新制的氢氧化铜反应生成砖红色沉淀,故B正确;
C.葡萄糖中含有醛基,能发生银镜反应,故C正确;
D.淀粉水解最终生成葡萄糖,故D正确;
故答案为:BCD;
(4)核磁共振氢谱中有几个峰就有几种氢原子,图2有2个峰,说明有2种氢原子,溶液pH<7,呈酸性,说明含有羧基,根据相对分子质量为60,60-45=13,另一个基团为甲基,故M的结构简式为CH3COOH,
故答案为:CH3COOH.

点评 本题考查有机物的结构与性质,题目难度中等,熟练掌握常见有机物结构与性质为解答关键,试题侧重考查学生的分析、理解能力及灵活应用能力.

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