题目内容

味精是烹制菜肴时常用的调味品,其主要成分是谷氨酸钠(化学式为C 5 H 8 NO 4 Na)。谷氨酸钠有鲜味,易溶于水。某品牌味精包装上标注:“谷氨酸钠含量≥80%,NaCl含量<20%”。

某学校化学科研小组对此味精中NaCl的含量进行测定。

Ⅰ.查阅资料:谷氨酸钠的存在不影响NaCl含量的测定。

Ⅱ.设计实验方案:

(1)实验原理:通过味精与硝酸银反应生成氯化银的质量计算该味精中NaCl的质量分数。

(2)实验试剂:水、AgNO 3 溶液等

(3)实验过程:

①操作(Ⅰ)所需要的玻璃仪器有____________________。

②通过计算判断该味精中NaCl的质量分数是__________,判断该味精中NaCl __________(填“符合”或“不符合”)其包装上标注的标准。

③若溶液A的体积为50 mL,则其中NaCl的物质的量浓度为____________________。

 

(3)①烧杯、漏斗、玻璃棒 ②23.4% 不符合 ③0.4 mol·L -1

【解析】

试题分析: ①过滤需要的玻璃仪器有烧杯、漏斗、玻璃棒。 ② m (NaCl)=0.02 mol× 58. 5 g · mol -1 = 1.17 gNaCl的质量分数为: 不符合其包装上标注的标准。 ③NaCl的物质的量浓度为:

考点:一定物质的量浓度溶液的配置

 

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