Question

八角茴香含有一种抗禽流感病毒的重要成分——莽草酸，其结构简式为：
，则莽草酸不具有的性质是

1. A.
   遇FeCl₃溶液呈紫色
2. B.
   能发生消去反应
3. C.
   能与H₂发生加成反应
4. D.
   1mol莽草酸只能与1molNaOH反应

Answer 1

A
含有羟基、碳碳双键、羧基，B、C、D正确；A不含有酚羟基，遇FeCl₃溶液不呈紫色，选择A。