Question

17．有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、丙醇溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种．经实验可知：①B、C均能发生银镜反应；
②A遇碘水变蓝色；
③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应．
试判断它们各是什么物质，并写出有关化学反应方程式：
（1）A是淀粉溶液；B是葡萄糖溶液；C是甲酸乙酯；D是丙醇．
（2）有关化学反应方程式：
①丙醇与氧气发生催化氧化：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CH₂CHO+2H₂O、2CH₃CH（OH）CH₃+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃COCH₃+2H₂O；
②甲酸乙酯水解：HCOOCH₂CH₃+H₂O$?_{△}^{浓硫酸}$HCOOH+CH₃CH₂OH．

Answer 1

分析 有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、丙醇溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种；
经实验可知：
①B、C均能发生银镜反应，说明B、C中都含有醛基，这几种物质中含有醛基的是葡萄糖和甲酸乙酯，所以B、C是葡萄糖和甲酸乙酯；
②A遇碘水变蓝色，淀粉遇碘试液变蓝色，所以A是淀粉溶液，则D是丙醇溶液；
③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应，能发生水解反应的是淀粉和甲酸乙酯，A是淀粉溶液，则C是甲酸乙酯，B是葡萄糖溶液，再结合题目分析解答．

解答 解：有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、丙醇溶液、淀粉溶液、甲酸乙酯中的一种；
经实验可知：
①B、C均能发生银镜反应，说明B、C中都含有醛基，这几种物质中含有醛基的是葡萄糖和甲酸乙酯，所以B、C是葡萄糖和甲酸乙酯；
②A遇碘水变蓝色，淀粉遇碘试液变蓝色，所以A是淀粉溶液，则D是丙醇溶液；
③A、C均能发生水解反应，水解液均能发生银镜反应，能发生水解反应的是淀粉和甲酸乙酯，A是淀粉溶液，则C是甲酸乙酯，B是葡萄糖溶液；
（1）通过以上分析知，A、B、C、D分别是淀粉溶液、葡萄糖溶液、甲酸乙酯、丙醇溶液，
故答案为：淀粉溶液；葡萄糖溶液；甲酸乙酯；丙醇溶液；
（2）①丙醇与氧气发生催化氧化，如果丙醇是1-丙醇，则催化氧化生成丙醛，如果是2-丙醇，则催化氧化生成丙酮，反应方程式为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CH₂CHO+2H₂O、2CH₃CH（OH）CH₃+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃COCH₃+2H₂O，
故答案为：2CH₃CH₂OH+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃CH₂CHO+2H₂O、2CH₃CH（OH）CH₃+O₂$→_{△}^{Cu}$2CH₃COCH₃+2H₂O；
②甲酸乙酯水解生成甲酸和乙醇，水解方程式为：HCOOCH₂CH₃+H₂O$?_{△}^{浓硫酸}$HCOOH+CH₃CH₂OH，
故答案为：HCOOCH₂CH₃+H₂O$?_{△}^{浓硫酸}$HCOOH+CH₃CH₂OH．

点评 本题考查有机物推断，为高频考点，侧重考查学生分析推断能力，明确官能团及其性质关系是解本题关键，注意某些物质的特征反应，可以利用淀粉特性检验淀粉试液，题目难度不大．