Question

下列情况会对人体健康造成较大危害的是（    ）

A．自来水中通入少量Cl₂进行消毒杀菌

B．用三聚氰胺添加到牛奶中，增加其含氮量

C．用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢

D．用小苏打（NaHCO₃）发酵面团制作馒头

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】

试题分析：A．自来水中残留的少量Cl₂对人体健康影响不大，A不符题意；   

B．三聚氰胺受热分解放出剧毒的氰化物气体，添加到牛奶中会对人体健康造成较大危害，B符合题意；

C．水垢的成分为碳酸钙，能与醋酸反应，则可用食醋清洗热水瓶胆内壁附着的水垢，C不符题意；   

D．小苏打发酵时能产生二氧化碳气体，则可用小苏打发酵面团制作馒头，D不符题意。

考点：氯气的化学性质；钠的重要化合物；乙酸的化学性质

点评：本题考查物质的性质及人体健康，明确有害、有毒物质不能应用于食品即可解答，注意化学与生活的联系来解答。