题目内容

含工业染色剂“苏丹红一号”的有毒食品曾流入市场,引起人们的恐慌.研究表明:核黄素(即维生素B2)能缓解“苏丹红一号”的毒性,其结构如图下列有关核黄素的说法中,正确的是(  )
A、核黄素属于分子晶体
B、核黄素能发生银镜反应
C、核黄素属于糖类
D、核黄素不能被酸性高锰酸钾溶液氧化
考点:有机物的结构和性质
专题:有机物的化学性质及推断
分析:由有机物的结构简式判断分子式,分子中含有C=N,可发生加成、氧化反应,含有羟基,可发生取代、氧化和消去反应,含有,酸性条件下水解可生成,可生成CO2,以此解答该题.
解答: 解:A.由非金属元素形成共价化合物,通常为分子晶体或原子晶体,有机物通常为分子晶体,故A正确;
B.分子中不含醛基,不能发生银镜反应,故B错误;
C.分子中不具有多羟基醛或多羟基酮的结构,不属于糖,故C错误;
D.分子中含有羟基,且苯环含有烃基,都可被氧化,故D错误.
故选A.
点评:本题考查有机物的结构和性质,是高考中的常见题型和重要的考点之一,属于中等难度的试题,试题基础性强,侧重对学生能力的培养和解题方法的指导,该题的关键是准确判断出分子中含有的官能团,然后依据相应官能团的结构和性质,灵活运用即可,有利于培养学生的知识迁移能力和辑推理能力.
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