Question

下列有关叙述正确的是

A.所有酯类和糖类都可以发生水解反应

B.分馏石油得到的各个馏分都是混合物

C.棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素

D.动物脂肪和植物油都属于酯类，都是高分子化合物

Answer 1

B  本题考查有机物的分类以及反应类型，属较易题。单糖是不能水解的，A项说法错误；蒸馏是用温度计控制一个范围，所得馏分都是混合物，B项说法是正确的；C项中蚕丝属于蛋白质，错误；D项动物脂肪和植物油不属于高分子化合物。