Question

向淀粉中加入少量的稀硫酸，加热使之发生水解，为测定水解的程度所需下列试剂是
①NaOH溶液    ②新制Cu(OH)₂溶液    ③碘水    ④BaCl₂溶液

1. A.
   ②③
2. B.
   ①②③
3. C.
   ①②④
4. D.
   ②③④

Answer 1

B
淀粉水解生成葡萄糖，可使其与新制Cu(OH)₂溶液反应来测定，但一定需要用NaOH溶液来保证溶液为碱性；而淀粉可用碘水来进行检测，故所需试剂为①②③，答案为B