题目内容
区别植物油和矿物油的正确方法是( )
A.看色态,是否澄清、透明
B.加NaOH溶液,煮沸
C.加新制Cu(OH)2悬浊液
D.加酸性KMnO4溶液,振荡
B [植物油的成分是不饱和高级脂肪酸的甘油酯,矿物油指汽油、煤油等,其成分为液态烷烃、烯烃等。纯净的植物油和矿物油都是澄清透明的无色液体,A项错误;植物油和矿物油都不与新制Cu(OH)2悬浊液反应,C项错误;植物油分子中含有不饱和键,可使酸性KMnO4溶液褪色,若矿物油是裂化汽油,同样也能使酸性KMnO4溶液褪色,D项错误;向两者中分别加入NaOH溶液煮沸,分层现象消失的为植物油,无变化的为矿物油,B项正确。]
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