题目内容
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蒙古牧民喜欢用银器盛放鲜牛奶，其科学依据是 | |
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A． |
溶入的极微量银离子可杀死牛奶中的细菌，防止鲜奶变质 |
B． |
可补充人体必需的银元素 |
C． |
银易导热，牛奶凉得快 |
D． |
银的化学性质不活泼，银器坚固耐用 |
答案：A
解析：
解析：
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牛奶中溶入极微量银离子，细菌的蛋白质结构遇银离子(重金属离子)变性，这是蛋白质的性质之一． |
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