题目内容
下列叙述正确的是( )A.变质的油脂有难闻的特殊气味，是由于油脂发生了水解反应
B.禽流感并不可怕，当加热到70℃以上就可以使其病毒蛋白质凝聚变性而致死，日常使用的消毒剂也可以用于杀灭该病毒
C.棉花、羊毛、木材和草类的主要成分都是纤维素
D.蜂蚊叮咬人的皮肤时将分泌物甲酸注入人体使人感到痛痒，此时可在患处涂抹酒精
B
【解析】A项中油脂变质主要是因为其烃基上的不饱和键发生氧化；C项中羊毛主要成分是蛋白质，D项中肥皂水或小苏打等碱性溶液。
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