Question

下列叙述错误的是 

A．蚕丝、棉花的主要成分都是蛋白质

B．纤维素、油脂、蛋白质都能水解

C．误食重金属盐，可立即喝牛奶或蛋清解毒

D．乙醇可以与钠反应放出气体

Answer 1

A

A 错误，蚕丝的主要成分是蛋白质，棉花的主要成分是纤维素
B 正确。这几种物质都能水解
C 正确，牛奶或蛋清都含蛋白质，可以缓解人体中毒
D 正确，乙醇可以与钠反应放出氢气。