题目内容

葡萄糖是人体内最重要的功能物质，在体内发生的主要反应是

[　　]

A．

取代反应

B．

氧化反应

C．

加成反应

D．

消化反应

答案：B
练习册系列答案
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（1）油脂密度比水
小
小
，
难
难
溶于水，
易
易
溶于汽油、乙醚等有机溶剂． 形成油脂的脂肪酸的
饱和程度
饱和程度
，对油脂的熔点有着重要的影响，如：室温下，动物油 常呈
固
固
态，植物油通常呈
液
液
态．
（2）葡萄糖是人体内最重要的供能物质，一部分在体内被
氧化分解
氧化分解
，最终生成
CO2和水
CO2和水
；另一部分被肝脏、肌肉等组织合成
糖原
糖原
而储存起来；还有一部分转变成
脂肪
脂肪
，储存在脂肪组织中．
（3）青霉素是重要的
抗生素
抗生素
即消炎药，但在使用之前要进行
皮试
皮试
，以防止过敏反应的发生．
合理选择饮食，正确使用药物和培养良好的生活习惯，是保证身心健康的重要方面，而这些都离不开化学．
（1）糖类是由
C、H、O
C、H、O
（填元素符号）三种元素组成的一类有机化合物．葡萄糖是人体内最重要的功能物质，葡萄糖在人体内氧化的化学方程式
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
C6H12O6+6O2→6CO2+6H2O
．
（2）淀粉、纤维素和
蛋白质
蛋白质
都属于天然高分子化合物．
（3）①阿司匹林（乙酰水杨酸）是常见治感冒药，结构简式为
．
②抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适．氢氧化铝和盐酸反应的化学方程式为
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
Al（OH）3+3HCl═AlCl3+3H2O
．
合理选择饮食，正确使用药物和培养良好的生活习惯，是保证身心健康的重要方面，而这些都离不开化学．
（1）糖类是由
 
（填元素符号）三种元素组成的一类有机化合物．葡萄糖是人体内最重要的功能物质，葡萄糖在人体内氧化的化学方程式：
 

（2）淀粉、纤维素和
 
都属于天然高分子化合物．
（3）可检验淀粉部分发生水解的试剂是
 
（填字母）．
a．碘水        b．碘化钾溶液          c．氢氧化钠溶液、银氨溶液
（4）合理选用食品可以调节人体体液的酸碱平衡，蛋白质属于
 
（填“酸性”或“碱性”，下同）食品，菜蔬、水果属于
 
食品．
（5）油脂被摄入人体后，在酶的作用下发生水解，产物为
 
和
 
（写名称），进而被氧化并提供能量，或作为合成人体所需其他物质的原料．
（6）蛋白质水解后生成
 
（写名称），该水解产物中一定含有的官能团名称是
 
和
 
．
合理选择饮食，正确使用药物和培养良好的生活习惯，是保证身心健康的重要方面，而这些都离不开化学．
（1）维生素C在人体中有重要功能，分子式为
 
，人体中不能合成维生素C，必须从食物中获得．
（2）阿司匹林是常见治感冒药，具有解热镇痛作用，它的化学名为乙酰水杨酸，结构简式为
 
．大剂量长期服用，容易使胃液酸性增强产生不适．抗酸药能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不适．抗酸药中主要成分（如碳酸钙、氢氧化铝、碳酸氢钠等）与盐酸反应的离子方程式为
 
（只写一个）
（3）葡萄糖是人体内最重要的功能物质，淀粉可以水解为葡萄糖，3.24g淀粉水解，可以得到
 
g葡萄糖．葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为
 
．
以下是化学物质与人体健康有关问题的探讨，请填写空白：
（1）某地曾出现过的“大头娃娃”主要是患营养缺乏症，是由于摄取的
 
（填“蛋白质”、“脂肪”或“维生素”）不足引起的．
（2）若膳食结构不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起某些疾病，例如身材矮小，腰背弯曲可能是由于缺乏
 
，人体铁元素摄入量不足可能会导致．
（3）我们熟悉的维生素有A、B、C、D、E等，其中维生素C又称
 
，如果人体缺少
 
易患夜盲症．
（4）糖类、油脂和蛋白质是人体重要营养素．
①a．大米  b．青菜  c．猪肉这三种物质中，富含淀粉的是
 
（填字母，下同）．
②a．葡萄糖  b．油脂  c．蛋白质这三种物质中，属于天然高分子化合物的是
 
．
③葡萄糖是人体内最重要的功能物质，其分子中C、H、O的原子个数比为
 
．淀粉可以水解为葡萄糖，3.42g淀粉水解，可以得到
 
 g葡萄糖．葡萄糖在人体内氧化的化学方程式为
 
．

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