题目内容
蔗糖34.2g和麦芽糖34.2g混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m∶n的比为()
A.1∶3 B.1∶5 C.3∶1 D.5∶1
C
解析:
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
162g 180g
3.24g 3.6g
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
果糖 葡萄糖 果糖
342g 180g 180g
3.42g 1.8g 1.8g
故a∶b=3∶1。
练习册系列答案
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A.1∶3 B.1∶5 C.3∶1 D.5∶1
C
(C6H10O5)n+nH2O→nC6H12O6
淀粉 葡萄糖
162g 180g
3.24g 3.6g
C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6
果糖 葡萄糖 果糖
342g 180g 180g
3.42g 1.8g 1.8g
故a∶b=3∶1。