题目内容

蔗糖34.2g和麦芽糖34.2g混合并完全水解,若生成mg葡萄糖和ng果糖,则m∶n的比为()

A.1∶3                  B.1∶5                  C.3∶1                  D.5∶1

C


解析:

(C6H10O5)+nH2O→nC6H12O6

      淀粉           葡萄糖

      162g           180g

      3.24g          3.6g

C12H22O11+H2O→C6H12O6+C6H12O6

果糖        葡萄糖 果糖

342g        180g   180g

3.42g       1.8g   1.8g

故a∶b=3∶1。

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