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中国的食盐产量居世界首位。下列实验室中的操作类似“海水晒盐”原理的是(  )

A.蒸馏                     B.蒸发

C.过滤                              D.搅拌


解析: 实验室中的“蒸发”操作是利用水受热易挥发,其中的溶质因溶剂减少而析出的过程,这与海水晒盐的原理是类似的。

答案: B


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