题目内容
下列说法正确的是（ ）
| A．乙烯和苯都能发生加成反应 |
| B．乙醇和乙酸都能与氢氧化钠溶液反应 |
| C．淀粉和蛋白质水解产物都是氨基酸 |
| D．葡萄糖和蔗糖都可发生银镜反应 |
A、乙烯中含有碳碳双键，其性质较活泼，能发生加成反应；苯环中的键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊键，苯也能发生加成反应，故A正确．
B、羧酸显酸性能和碱发生中和反应，醇显中性和氢氧化钠不反应，故B错误．
C、淀粉的最终水解产物是葡萄糖，蛋白质的最终水解产物是氨基酸，故C错误．
D、葡萄糖含有醛基，蔗糖中不含醛基，所以葡萄糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应，故D错误．
故选A．
B、羧酸显酸性能和碱发生中和反应，醇显中性和氢氧化钠不反应，故B错误．
C、淀粉的最终水解产物是葡萄糖，蛋白质的最终水解产物是氨基酸，故C错误．
D、葡萄糖含有醛基，蔗糖中不含醛基，所以葡萄糖能发生银镜反应，蔗糖不能发生银镜反应，故D错误．
故选A．
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