Question

无污染、无公害的食品称为绿色食品，海洋提供的食品称为蓝色食品，而通过微生物发酵制得的食品称为白色食品．下列属于白色食品的是（　　）

A．西红柿

B．食醋

C．海带

D．食盐

Answer 1

分析：A．无污染、无公害的食品称为绿色食品；
B．通过微生物发酵制得的食品叫白色食品；
C．蓝色食品是指由海洋提供的食品；
D．蓝色食品是指由海洋提供的食品．

解答：解：A．无污染、无公害的西红柿是绿色食品，故A错误；
B．食醋是发酵获得的，是白色食品，故B正确；
C．海带是从海洋中获得的，属于蓝色食品，故C错误；
D．食盐是从海洋中获得的，属于蓝色食品，故D错误．
故选B．

点评：本题考查化学与生活，题目难度不大，明确通过微生物发酵制得的食品称为白色食品是解题的关键．