题目内容

下列说法正确的是
A．蛋白质、乙酸和葡萄糖均属电解质
B．用溴水即可鉴别苯酚溶液、2，4－已二烯和甲苯
C．乙酸乙酯和食用植物油均可水解生成乙醇
D．蛋白质和油脂都属于高分子化合物，一定条件下都能水解
B
略
练习册系列答案
相关题目
下列说法正确的是(　　)
A．油脂是人体所需的基本营养物质之一，应尽量多食用油脂类物质
B．糖尿病病人有糖分从尿液中排出，应多食用葡萄糖来补充
C．营养物质并不是摄入越多越好，平时要注意膳食平衡
D．蔗糖是最重要的二糖，它的相对分子质量是葡萄糖的两倍
木糖醇是一种理想的蔗糖代替品，它具有甜味足，溶解性好，防龋齿，适合糖尿病患者的优点。木糖醇是一种白色粉末状的结晶，分子式为，结构简式为，下列有关木糖醇的叙述中正确的是
A．木糖醇是一种六元醇
B．木糖醇与葡萄糖、果糖相似，均属于糖类
C．木糖醇难以被催化氧化
D．在一定条件下可以与乙酸发生反应生成酯类
BaCl2剧毒，致死量为0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是
A．AgNO3溶液B．CuSO4C．Na2CO3 　D．MgSO4
下列说法中正确的是
A．糖类是有甜味的物质　B．糖类组成一定符合通式Cm(H2O)n?
C．符合通式Cm(H2O)n的一定是糖类物质D．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一
（本题16分）
(1)某化合物结构简式如图，请根据所示的化合物回答问题：

该化合物中，官能团①的名称是________；官能团⑦的名称是________；该化合物是由________个氨基酸分子脱水形成的；写出该化合物水解生成的氨基酸的结构简式(任写一种)：________；并写出此氨基酸与氢氧化钠溶液反应的化学方程式：_________________
(2)某有机物含有C、N、H、O四种元素，下图为该有机物的球棍模型。

①该有机物的化学式______________________________。
结构简式______________________________________________________。
②该有机物可能发生的化学反应有(填编号)________。
a．水解　b．加聚c．取代  d．消去e．酯化
③该有机物发生水解反应的化学方程式__________________________________。
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
A．植物油是纯净物
B．植物油通过加氢可以制造植物奶油（人造奶油）
C．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应
D．蛋白质溶液遇乙酸铅后产生的沉淀能重新溶于水
在某病人尿液中加入到CuSO4     和NaOH混合液中（NaOH过量），加热后产生的砖红色沉淀说明病人尿液中含有                                     
A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．乙酸
能证明淀粉没有水解的试剂是
A．新制的氢氧化铜B．银氨溶液C．碘水 D．碘化钾

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