题目内容

向淀粉中加入足量稀H2SO4,并加热使之发生水解。为测定水解的程度,需下列试剂中的(    )

①NaOH溶液  ②银氨溶液  ③新制Cu(OH)2  ④碘水  ⑤BaCl2溶液

A.①⑤                 B.②④                    C.①③④                D.②③④

解析:淀粉水解的最终产物是葡萄糖;未水解淀粉可使碘水变蓝。

答案:C

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